Santiago est la plus grande île du Cap-Vert, un archipel volcanique au large de l'Afrique de l'Ouest, sa culture créole, portugaise et africaine. l'île allie plages de sable blanc et plages de sable noir, montagnes imposantes et verdoyantes. Elle est la plus grande et la plus peuplée du cap vert.

C'est sur l'île de Santo Antão que se trouvent les paysages les plus verts et les sentiers de montagne les plus fascinants à parcourir. C'est sur Fogo que se trouve le seul volcan encore en activité, s'élevant à près de 3000m. L'ascension vous offre à l'arrivée un panorama à couper le souffle.