Carte
Salé
Tartine saumon
Pain sportif toasté, saumon fumé,
purée d’avocats, œuf coulant,
tartare de concombres et sésame noir,
jeunes pousses, hollandaise au yuzu.
Pomme de terre suédoise
Muffin Cheese & Bacon
Lard grillé, œuf coulant, crème de cheddar,
mascarpone à la moutarde à l’ancienne et
miel, crumble de tomates et oignons frits.
Pomme de terre suédoise
Avocado toast
Pain sportif toasté, purée d’avocats, œuf
coulant, tartare de tomates, jeunes pousses,
huile verte, coeur de burrata et noisettes torréfiées.
Pomme de terre suédoise.
Oeuf cocotte de saison
Deux œufs cocotte, cuisinés selon
l’inspiration du moment, pomme de terre suédoise
et pain grillé croustillant.
Interrogez votre serveur : pour connaitre la recette du jour
Sucré
Breakfast Bowl
Fromage blanc, fruits frais de saison,
coulis de framboises, granola maison coco et zeste de citron vert
Brioche perdue gourmande
Nutella, cacahuètes torréfiées, crème fouettée et caramel beurre salé
Nos pancakes
À choisir selon votre envie:
Gourmand : Nutella, sirop d’érable et caramel beurre salé, crème fouettée et cacahuètes torréfiées
Fruité : Fruits frais de saison, coulis de framboises et crème fouettée
Gâteau maison du moment
Gâteau maison selon l’humeur du jour, accompagné de fruits de saison et d’une crème fouettée
MENUS
Menu gourmand 28€
1 plat Salé
1 plat Sucré
1 boisson fraîche
Boissons chaudes à volonté
Bec salé 20€
1 plat salé
1 boisson chaude ou fraîche
Bec sucré : 18€
1 plat sucré
1 boisson chaude ou fraîche
Menu enfant 14€
Pancakes salé jambon blanc ou poulet frit, crème de cheddar, accompagnement de fruits frais
+ un pancake nutella ou caramel + Une boisson chaude ou une boisson fraiche
Réservation conseillée par mail ou téléphone